2021年9月24日金曜日

早池峰ダムへのワイン貯蔵

9月24日(金)。本校「生徒確保対策協議会」の事業で、『20歳のワイン・プロジェクト』として、ワインを地元「早池峰ダム」内に貯蔵しました。
2年生の佐藤くん、清水さん、田中さんの3名がワインをダム内に持ち込みました。県南広域振興局土木部の大村課長様より、早池峰ダムの説明を受けた後、監査廊へワインを入れた段ボールを置き、ブルーシートで覆って、貯蔵をしました。監査廊は気温12℃で、年間を通じてほぼこの気温に保たれているとのことです。だから、ワインの熟成には最適とのことでした。
3年後の20歳になった時に、届けられるワインとなります。楽しみですね。

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